2017年04月11日
ジビエ(*´д`*)料理
先日、友人の猟師さんにジビエ料理のお店を
紹介していただき行って来ました。ヽ(゚∀゚)ノ
ボタン鍋や鹿カレーなどは食べた事あるのですが
各部位毎に堪能した事が無かったので
前菜からジビエコースを堪能出来て楽しい食事会でした(´∀`*)
お店の雰囲気も良く隠れ家感があるので
また、何かの機会にジビエ大丈夫な女子サバの娘達とも
行ってみたいなと思いましたw
その方に教えて頂いた本をご紹介します。
2017年2月28日発売した『狩猟生活』です。
狩猟を主題にした雑誌で罠・銃の狩猟免許取得方法から
猪や鹿・カモなど動物の解体、毛皮や羽毛の利用方法。
ジビエ料理のレシピなどが紹介されています。
狩猟のためのグッズやナイフ考・女性の新米ハンターの記事もあり
中々読み応えがあって面白いです(*^-^*)ゞ
興味ある方は是非手に取ってご覧くださいw
紹介していただき行って来ました。ヽ(゚∀゚)ノ
ボタン鍋や鹿カレーなどは食べた事あるのですが
各部位毎に堪能した事が無かったので
前菜からジビエコースを堪能出来て楽しい食事会でした(´∀`*)
お店の雰囲気も良く隠れ家感があるので
また、何かの機会にジビエ大丈夫な女子サバの娘達とも
行ってみたいなと思いましたw
その方に教えて頂いた本をご紹介します。
2017年2月28日発売した『狩猟生活』です。
狩猟を主題にした雑誌で罠・銃の狩猟免許取得方法から
猪や鹿・カモなど動物の解体、毛皮や羽毛の利用方法。
ジビエ料理のレシピなどが紹介されています。
狩猟のためのグッズやナイフ考・女性の新米ハンターの記事もあり
中々読み応えがあって面白いです(*^-^*)ゞ
興味ある方は是非手に取ってご覧くださいw